Doce de abril 2 - Satsuki hana - さつき花

Fonte

Cupinchas!  
O doce de hoje se chama Satsuki hana (Flor de azaléia-anã), uma pequena obra de arte feita basicamente de arroz glutinoso batido (Mochi) e massa de feijão doce, servido pela Tsuruya yoshinobu, prestigiada doceria de Kyoto.
Segundo a postagem do site, a textura elástica da massa de arroz batido é muito macia, promovendo uma experiência refinada ao saborear este suavemente adocicado acompanhamento para um bom chá verde amargo.

Segue:

 Compartilhado com vocês cupinchas, um doce em estilo japonês (Wagashi) elegido pelo site "chalé de cerimônia de chá de Kyoto" (Kyoto Saryou) como uma iguaria para ser apreciada no mês de abril.
O site promove os doces de cada mês com ingredientes e designs, que correspondem as estações do ano e recomenda os devidos estabelecimentos que servem as iguarias  

DILIÇA!   

Abrax^^

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